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掌形识别技术设备与牙雕原材料之间存在显著的区别。
掌形识别技术设备是一种基于生物识别技术的产品，主要用于个人身份识别和验证，它通过分析并识别人的手掌形状、纹路等信息，以确认个体身份，这种技术广泛应用于安全验证、门禁系统、移动设备解锁等场景，具有高效、便捷和安全的特点。
牙雕原材料则是指用于制作牙雕作品的原材料，主要是动物的牙齿，如象牙，牙雕是一种传统的雕刻工艺，艺术家使用专业的雕刻工具在原材料上雕刻出各种精美的作品，具有很高的艺术价值和收藏价值。
掌形识别技术设备与牙雕原材料在功能、用途和性质上都有着明显的不同，前者是一种技术产品，用于身份识别；后者则是艺术创作所使用的原材料。